Marie II

Ich weiß...es ist schon mein dritter Post heute, aber ich kann euch das hier nicht vorenthalten. 

Ein klein wenig stolz bin ich nämlich schon auf das Endprodukt hier: 

{I know...it's my third post already today but I can't hide this from you!!

I'm a little bit proud of this little Miss Mary:}

Es ist schon lustig, wie man sich gleich noch viel mehr anstrengt, wenn man weiß, dass man das gute Stück ja an den Mann bzw. in dem Fall an die Frau bringen möchte ;)

{It's funny how you try to make everything right cuz you wanna sell it.}

So, nachdem das jetzt gesagt wurde, 

Gute Nacht ihr Lieben :)

{Well, after I've said that, Good Night to all of you :)}

Es ist soweit {It's time}

Freunde der Sonne.

Ich habe den Schritt gewagt.

Mein Shop ist eröffnet.

Momentan handelt es sich zwar nur um Tassen, aber die nächsten Tage soll definitiv mehr dazukommen. :)

{My dear friends, I risked it. I opened up my shop. I only have two cups for sale atm but I hope to be able to fill up the shop in the next couple of days :)}

 

 

Deshalb schaut einfach ab und an mal vorbei, ich habe auch extra oben in der Leiste unter dem Banner extra den Shop eingefügt, da könnt ihr dann direkt einkaufen :)

{You're very welcome to stop by and have a look at the progress ;) I also installed a link underneath the headbanner "My Shop" so you can directly buy my crafts :)}

Wenn ihr fragen habt, meldet euch einfach bei mir.

{If you got any questions, just ask :)}

Dinner is served

Ich hatte gestern Besuch. 

{I had a friend over. Yesterday.}

Der Plan: DVD bzw Bluray gucken :) V wie Vendetta.

{Our plan was to watch a movie - V for Vendetta.}

Mein Plan: Kochen. Und was hab ich gemacht? 

Lasagne!! Lecker :) Das Rezept ist von einer guten Freundin und das wollte ich euch nicht vorenthalten.

{My plan was to cook. 

What did I make? 

Lasagne! 

Yumm :) I got the recipe from a good friend of mine. Here you go:}

Zutaten (für 4 Personen)

500g Hackfleisch (

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 EL Tomatenmark

1-2 Dosen geschälte Tomaten 

1/2 l Milch

30g Butter

40g Mehl

Olivenöl

300g Lasagneplatten

Rotwein

geriebenen Käse

Parmesan

Salz, Pfeffer, Muskat

nach Belieben Oregano, Thymian, Basilikum, Majoran und Paprika

{*Ingredients: 500g Hamburger, 1 onion, 2 garlic cloves, 1 Tbls tomato paste, 1-2 cans of peeled tomato, 500 ml milk, 30 g butter, 40 g all-purpose flour, olive oil, 300 g of those lasagne noodles :), red wine, shredded cheese, parmesan, salt, pepper, nutmeg, oregano and whatever herbs you wanna use ;)*}

Zubereitung: 

Ragout Bolognese

Das Hackfleisch in einem Topf mit Olivenöl anbraten und anschließend die kleingehackten Zwiebeln dazu. Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen. 

Die Tomaten aufgießen und Würzen (ich liebe es, wirklich viele verschiedene Gewürze, aber vorallem auch Pfeffer reinzutun!)

Je nachdem, ob man ein bisschen den Rotweingeschmack haben möchte, Wein hinzufügen (wir haben gestern vielleicht 1 Glas rein).

Das Ragout eine halbe Stunde bei offenem Topf einkochen lassen. Ab und zu umrühren. 

{Stir-fry hamburger in a sauce pan with the olive oil and shortly after add the chopped onion. After that put garlic and tomato paste in the pan.

Add the 2 cans of tomato together with herbs. When you want to add red wine, you can do it now. You won't taste it later (when you don't add too much ;))

Simmer ragout gently in the pan without the lit for half an hour. Stir every once in a while}

Béchamelsauce

Butter in einem kleinen Topf schmelzen und das Mehl mit dem Schneebesen dazuarbeiten. Milch dazu gießen und die Sauce glatt rühren. Falls Klümpchen entstehen, das ganze durchs Sieb arbeiten. 

Die Sauce nun eine halbe Stunde auf kleiner Flamme köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Zitrone und Muskatnuss abschmecken.

{Melt butter in a small sauce pan and whisk flour into it. Add milk and stir it so it's a smooth sauce. In case it goes lumpy work it through a sieve. Now let it simmer for 30 min and season it.}

Lasagne

Eine Schicht Ragout in einer gefetteten Form verteilen. Eine Schicht Lasagnenudeln darauf legen. 

Und jetzt immer: Ragout, Bechamelsauce (mit Parmesan), Nudelschicht, Ragout.....

Die letzte Schicht sollte Bechamelsauce sein. Darauf den geriebenen Käse verteilen. 

Bei 180° C ca. 30 bis 40 min im Ofen lassen bis die Kruste goldbraun wird. 

{Put one layer of hamgurger ragout in a greased baking dish. Put one layer of lasagne noodles on top of it. Now repeat the following order: ragout, bechamelsauce (with parmesan), noodles...

Finish the lasagne with a layer or bechamelsauce. Spread the shredded cheese on top of it. Preheat oven to 350°F and put the lasagne in there for 30 to 40 min until the crust is goldenbrown.}

Bon appetit :)

Was backt da in meinem Ofen?

{What is baking in my oven?}

Nein, es ist nicht zu Essen. Ihr müsst euch mit der nächsten Brownie-Ladung noch etwas gedulden ;)
{No it's nothing to eat. You gotta be patient with the next brownie load.}

Ich hatte das Wochenende mal wieder eine Idee. 

{This weekend I had an idea.}

Eine neue Idee für meinen Shop. 

{A new idea for my shop.}

Ich bin passionierter Tee- und Kaffeetrinker und liebe Tassen mit schönen Motiven bzw. Farben und Mustern. 

{I'm a passionate tea and coffeedrinker and I love cups with lovely pictures or in all different colors and patterns.}

Geboren wurde diese Idee, als ich für einen Adventskalender eine ausgefallene Tasse haben wollte. Und da ich nichts passendes fand, mussten meine eigenen künstlerischen Fähigkeiten herhalten. Die Tasse, die ich verschenke, kann ich natürlich nicht zeigen, dafür aber die anderen, die ich gleich in meinem Elan bemalt habe. 

{For a special advent calendar I was looking for an extraordinary cup. And so the idea was born because I couldn't find the right one. I can't show you the cup I'm going to give away (I'll do so later) but what I can do is show you all the other cups I made in the heat of the moment.}

Geht eigentlich relativ schnell und einfach. Einfach Tassen kaufen, mit Porzelanstiften bemalen, trocknen lassen und in Ofen ;)

{Is pretty simple and fast. You just have to buy the cup, draw something on it with a porcelain pen, let it dry and put it in the oven ;)}

Ich finde vorallem die " I love sewing " Tasse mit der Nähmaschine auf der anderen Seite toll ;) 

{I fell in love with the "I love sewing" cup with the sewing machine on the back side ;)}

"Gesundheit"....{Bless you}

Kennt ihr das? 

Meine Nase läuft immer im unpassendsten Moment. Im Bus, in der Stadt, in der Vorlesung....gerade jetzt bei dem Wetter muss man nur mal kurz draußen sein und schon muss man schniefen. 

{Do you know that situation? My nose is running in the most unsuitable moments. On the bus, when I'm shopping, during class...especially with the weather right now you only have to step outside and it's running....}

Und ich bin auch noch so ein Held, ich hab nie Taschentücher dabei. Ich vergess sie einfach immer. 

Aber ich glaube, das war jetzt einmal ;)

Ich habe nämlich wieder was genäht. Beim letzten Post gab es ja auch schon einen Teaser. Könnt ihr jetzt erraten, was daraus entstanden ist?!

{And I'm really good in forgetting tissues. Always. But I think that's history now ;) Cuz I have sewn something. In my last post I uploaded a little teaser. Can you guess what I made?!}

Richtig, Tatütas. Oder zu Deutsch: Taschentücher-Taschen. 

Ganz simpel, ratz-fatz genäht und passen in jede Handtasche (und sollten jetzt besonders immer dabei sein). Ich werde mir eins in mein Auto legen und in meine Tasche soll natürlich auch eins. Meine Mutter hat auch schon eins für eine liebe Freundin geordert (ihr erinnert euch - "nostalgisch" sollte es sein). 

{Exactly, Tatütas (I don't think there's a proper English translation but it's a little bag-thingy for paper tissues ;) Pretty easy and fast to sew and it fits into every purse and is a must have for everyone. I will put one into my car and of course there needs to be one in my purse as well. My mom also ordered one for a dear friend (you remember - it should be "nostalgic"}

Übrigens wünsche ich euch allen einen schönen ersten Advent! 

Ich hoffe für mich, dass die Adventszeit dieses Jahr tatsächlich etwas besinnlicher wird als die Jahre davor, da ich es sehr schade finde, wie hektisch es vor Weihnachten wird und man sich garnicht an das Wesentliche bei der ganzen Sache erinnert. Man sollte wirklich mal darüber nachdenken, warum wir Weihnachten feiern und bei dem ganzen Geschenkewahn einmal innehalten und uns überlegen, warum wir uns überhaupt etwas schenken.

{For those who celebrate it - have a great first advent! I really hope that this year's advent season is gonna be a little tranquiler than the years' before because I think it's sad how everybody fusses with buying presents and forgetting what Christmas really is about. In all that excitement we should stop and ask why do we even celebrate it and why we have that tradition of making presents.}