Ein schöner Anlass {A nice occasion}

...um mal wieder zu backen :) 

*to make some yummy brownies*

Eine gute Freundin von mir feiert heute ihren Geburtstag und da dachte ich mir, ich mache mal wieder meine Brownies. Sie steht total auf Glitzer und Lila :), deshalb dachte ich mir, ich verschöner das ganze noch ein wenig. 

*A dear friend of mine has a little birthday party today and so I thought I'd make some of my brownies. She loves everything with glitter and and that's violet :) so I made them special ;)*

Nachdem ich jetzt auch schon des öfteren mal nach dem Rezept gefragt wurde, poste ich es heute mal mit einer Schritt für Schritt - Bilderanleitung ;) 

 *Since I've made those brownies a couple of times already and friends keep asking me for the recipe I thought I'd post it here with a step-by-step-picture instruction ;)*

Für das Grundrezept braucht ihr:

 *For the recipe you'll need:*

200 g Zartbitterschokolade *dark chocolate*

130 g Butter *butter*

210 g Zucker *sugar*

1 Pck Vanillezucker *vanilla sugar*

3 Eier *eggs*

140 g Mehl *flour*

1/2 TL Backpulver *backing soda*

1 Prise Salz *a little bit of salt*

Ich ändere das Rezept gerne immer ein wenig ab und schmeiße eigentlich alle leckeren Sachen noch mit rein ;) Am liebsten nehme ich noch Cranberries und Haselnüsse. Außerdem kann man Schokolade kleinhacken und mit unter den Teig rühren. Was ich auch mache, ich nehme immer weniger Zucker (ungefähr 180g Zucker) und weniger Butter ~80 bis 100 g. Dafür rühre ich am Schluss noch fettarmes Joghurt unter die Masse.

*Everytime I make those I change the recipe a little bit and put a lot of yummy things into them ;) Cranberries and hazelnuts are my all time favorite. Also you can chop up some extra chocolate or use chocolate chips and stir them under the dough. I also use less sugar ~180 g and less butter 80 - 100 g. Instead of that I use 200 ml of fat reduced yoghurt.*

Habt ihr die Zutaten?! Dann los gehts: 

 *You got all the ingredients? Then let's go:*

 Als erstes müsst ihr die Schokolade mit der Butter zusammen schmelzen.

 Danach abkühlen lassen.

*First off you gotta melt the chocolate with butter and let it cool down.*

 

Den Backofen könnt ihr schonmal auf 180° vorheizen.

Jetzt ist es an der Zeit, die übrigen Zutaten, die ihr euch selber aussucht, zu zerkleinern. 

*You can already preheat the oven to 180° C ~ 350° F. 

Now you also have to chop up the other ingredients you want to put into your brownies.*

Nun in einer Schüssel die Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Je länger, desto fluffiger wird der Schokotraum :)

*Now whip up eggs, sugar and vanilla sugar very creamy - the longer the fluffier it'll get*

Die abgekühlte Butter-Schoko-Masse müsst ihr jetzt unter den Ei-Zucker-Schaum heben.

*Fold in the butter-chocolate*

 Jetzt Mehl, Backpulver und Salz mischen, in die Schüssel sieben und verrühren. Wenn ihr Joghurt verwendet, dann könnt ihr den jetzt auch unterrühren.

*Strain flour, baking soda and salt through a sieve into the bowl and stir it. If you want to put some yoghurt, now it's time to stir that in.*

 Als letztes fügt ihr jetzt eure Lieblingszutaten hinzu, verrührt es, und füllt es in eine Form. Ich habe von meiner Mom mal zu Weihnachten eine extra Brownie-Form bekommen, die ungefähr 30 x 30 cm ist. Die Brownies werden dann gute 4-5 cm hoch.

*Last but not least I add all the other ingrediences I like and fill it into a brownie-pan (30 x 30 cm) it'll get about 4-5 cm high.*

 Für meine Freundin hab ich oben dann auch noch Glitzerstreusel, extra Haselnüsse und Herzchen drübergestreut :)

*For my friend I sprinkled some glitter and extra hazelnuts and hearts on top of the brownies before I put the pan into the oven*

 

Laut Rezept müssen die Brownies nun bei 180° 20 bis 25 min backen. Allerdings nehme ich sie meistens schon nach 15 min raus, da ich sie gern saftig und weich habe ;) 

*The recipe says you should leave it in the oven for 20 to 25 minutes. But I like the brownies very soft so I take them out after 15 - 20 min. ;)*

 

Jetzt noch in die Brownie-typischen Quadrate schneiden und voila :) Der Schokotraum ist perfekt.

*All you gotta do now is cut them up nicley and a chocolate dream comes true :)*

Viel Spaß beim Nachbacken!! Ich würde mich über Fotos eurer Brownies freuen :)

*Have fun baking :) I'd like to see some pictures of your brownies :)*

Übrigens: Das hab ich noch dazugelegt: ;)

*Btw that's what I also gave to her: *

Irgendwas funktioniert gerade mit den Bildern nicht, deswegen werde ich euch erst morgen über den Inhalt des Päckchens informieren können ;)
*Something's not right with the picture-upload so I gotta show you the thing that's inside of the box tomorrow ;)*

Was backt da in meinem Ofen?

{What is baking in my oven?}

Nein, es ist nicht zu Essen. Ihr müsst euch mit der nächsten Brownie-Ladung noch etwas gedulden ;)
{No it's nothing to eat. You gotta be patient with the next brownie load.}

Ich hatte das Wochenende mal wieder eine Idee. 

{This weekend I had an idea.}

Eine neue Idee für meinen Shop. 

{A new idea for my shop.}

Ich bin passionierter Tee- und Kaffeetrinker und liebe Tassen mit schönen Motiven bzw. Farben und Mustern. 

{I'm a passionate tea and coffeedrinker and I love cups with lovely pictures or in all different colors and patterns.}

Geboren wurde diese Idee, als ich für einen Adventskalender eine ausgefallene Tasse haben wollte. Und da ich nichts passendes fand, mussten meine eigenen künstlerischen Fähigkeiten herhalten. Die Tasse, die ich verschenke, kann ich natürlich nicht zeigen, dafür aber die anderen, die ich gleich in meinem Elan bemalt habe. 

{For a special advent calendar I was looking for an extraordinary cup. And so the idea was born because I couldn't find the right one. I can't show you the cup I'm going to give away (I'll do so later) but what I can do is show you all the other cups I made in the heat of the moment.}

Geht eigentlich relativ schnell und einfach. Einfach Tassen kaufen, mit Porzelanstiften bemalen, trocknen lassen und in Ofen ;)

{Is pretty simple and fast. You just have to buy the cup, draw something on it with a porcelain pen, let it dry and put it in the oven ;)}

Ich finde vorallem die " I love sewing " Tasse mit der Nähmaschine auf der anderen Seite toll ;) 

{I fell in love with the "I love sewing" cup with the sewing machine on the back side ;)}

"Gesundheit"....{Bless you}

Kennt ihr das? 

Meine Nase läuft immer im unpassendsten Moment. Im Bus, in der Stadt, in der Vorlesung....gerade jetzt bei dem Wetter muss man nur mal kurz draußen sein und schon muss man schniefen. 

{Do you know that situation? My nose is running in the most unsuitable moments. On the bus, when I'm shopping, during class...especially with the weather right now you only have to step outside and it's running....}

Und ich bin auch noch so ein Held, ich hab nie Taschentücher dabei. Ich vergess sie einfach immer. 

Aber ich glaube, das war jetzt einmal ;)

Ich habe nämlich wieder was genäht. Beim letzten Post gab es ja auch schon einen Teaser. Könnt ihr jetzt erraten, was daraus entstanden ist?!

{And I'm really good in forgetting tissues. Always. But I think that's history now ;) Cuz I have sewn something. In my last post I uploaded a little teaser. Can you guess what I made?!}

Richtig, Tatütas. Oder zu Deutsch: Taschentücher-Taschen. 

Ganz simpel, ratz-fatz genäht und passen in jede Handtasche (und sollten jetzt besonders immer dabei sein). Ich werde mir eins in mein Auto legen und in meine Tasche soll natürlich auch eins. Meine Mutter hat auch schon eins für eine liebe Freundin geordert (ihr erinnert euch - "nostalgisch" sollte es sein). 

{Exactly, Tatütas (I don't think there's a proper English translation but it's a little bag-thingy for paper tissues ;) Pretty easy and fast to sew and it fits into every purse and is a must have for everyone. I will put one into my car and of course there needs to be one in my purse as well. My mom also ordered one for a dear friend (you remember - it should be "nostalgic"}

Übrigens wünsche ich euch allen einen schönen ersten Advent! 

Ich hoffe für mich, dass die Adventszeit dieses Jahr tatsächlich etwas besinnlicher wird als die Jahre davor, da ich es sehr schade finde, wie hektisch es vor Weihnachten wird und man sich garnicht an das Wesentliche bei der ganzen Sache erinnert. Man sollte wirklich mal darüber nachdenken, warum wir Weihnachten feiern und bei dem ganzen Geschenkewahn einmal innehalten und uns überlegen, warum wir uns überhaupt etwas schenken.

{For those who celebrate it - have a great first advent! I really hope that this year's advent season is gonna be a little tranquiler than the years' before because I think it's sad how everybody fusses with buying presents and forgetting what Christmas really is about. In all that excitement we should stop and ask why do we even celebrate it and why we have that tradition of making presents.}

Vorbereitungen {preparations}

Heute ist Donnerstag. 

Diejenigen, die Frau Pimpinella kennen, wissen, was das bedeutet. 

Alle, die neu sind, lernen es jetzt kennen ;) 

{Today's Thursday. Happy Turkeyday everyone!!! :))

The ones knowing Mrs. Pimpinella know what Thursdays mean. Everyone who's new to this blogging genre will get to know it ;)}

Immer donnerstags werden alle fotografierfreudigen Blogger dazu aufgerufen, ihre Bilder zu einem bestimmten Thema zu posten. 

{Every Thursday all bloggers who love to take pictures are asked to post pretty pictures to a certain topic}

Heute, am Donnerstag den 24.11.2011 lautet das Thema: 

{Today's topic on Thursday Nov 24 20011 is:}

 

Dazu kann ich nur sagen, dass ich gerade mitten drin stecke. 

Zum einen zeigt das Datum heute, dass es nur noch ein Monat bis Weihnachten ist und dass in einer Woche der 1. Dezember ist und ich meinen Adventskalender noch fertig machen muss... (für wen verrate ich noch nicht, aber ihr werdet es noch sehen ;))

{I can only say that I'm in the middle of it. 

On the one side the date shows that it's only one more month till Christmas and that in a week it's Dec 1 and I gotta finish the calender for .... pssssst I can't tell you yet ;) It's gotta be a surprise but you'll see soon enough }

Außerdem bereite ich mich jetzt intensiv auf meine Shop-Eröffnung auf Dawanda vor (vor ein paar Tagen gabs eine erste Preview). Ich freu mich schon drauf!!

{Also I'm preparing my grand shop opening on Dawanda (I posted a sneak peek a few days ago). Really excited for that.}

Jetzt wisst ihr Bescheid, was ich mache, anstatt in die Uni zu gehen ;) Man muss ja schließlich Prioritäten setzen.

{Now you know what I do instead of going to my classes ;)) You gotta set priorities}

An was die anderen so arbeiten könnt ihr wie immer hier bewundern. 

{What the other bloggers are working on you can admire here.}